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PRODUKTEKATALOG
Amarone della Valpolicella DOC Classico Superiore Secondo Marco in Holzkiste
Produktbeschreibung
Produzent:
Secondo Marco
Weintyp:
Rotwein
Einheit:
300 cl
Region:
Veneto
Jahrgang:
2010
Handlese mit Auswahl der besten Trauben. anschliessend Trocknung während 120 Tagen. Mazeration während 45 Tagen auf den Traubenhäuten. Ausbau für 42 Monate in Fässer von 50 hl, vor dem Verkauf Reifung für mindestens 12 Monaten in der Flasche.
CHARAKTER
Kraft und Gleichgewicht: Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von Amarena-Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein komplex, warm und samtig.
PASSEND ZU
Dieser gehaltvolle Amarone empfiehlt sich zu Primi Piatti mit würzigen Saucen, zu Fleisch- und Wildgerichten, Risotti, Wurstwaren und reifem Käse.
TRAUBEN: 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% uve autoctone
CHARAKTER
Kraft und Gleichgewicht: Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von Amarena-Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein komplex, warm und samtig.
PASSEND ZU
Dieser gehaltvolle Amarone empfiehlt sich zu Primi Piatti mit würzigen Saucen, zu Fleisch- und Wildgerichten, Risotti, Wurstwaren und reifem Käse.
TRAUBEN: 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% uve autoctone
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