Blaufränkisch classique Pöckl

Der reinsortige Blaufränkisch zeigt sich als wahrer Pöckl: Kräftige Farbe, viel Frucht und präsente Tannine. Die Blaufränkisch-Trauben lieben schwere Lehmböden. Nach der Lese ziehen sie für 11 Monate in gebrauchte Barrique-Fässer ein.

CHARAKTER

Dunkles Rubingranat. In der Nase frisches Beerenkonfit, ein Hauch von Lakritze, reifes Cassis
Am Gaumen saftige rote Kirschen, mineralisch, rund, trinkanimierend

PASSEND ZU

Dieser Wein schmeckt ausgezeichnet zu Steaks, Gans, Rindschnitzel oder Chiligerichten. Er kann auch zu Käse, wie Camembert, Emmentaler, Bergkäse oder altem Gouda gereicht werden.

TRAUBEN: Cabrnet Sauvignon, Merlot