Brunello di Montalcino DOCG Le Macioche

Die Produktion der Weine erfolgt nach traditionellen Methoden: tiefer Ertrag der Trauben mit Auslichtung der Reben, Fermentation mit einheimischen Hefen in Holzbehältern, bei kontrollierter Temperatur, verlängerter Ausbau in Eichenholzfässern von 40 hl.

CHARAKTER
Ein Brunello mit den typrischen Aromen von Le Macioche. Rubinrot mit Noten von verwelkten Pflaumen und Untertönen von Wacholder und weissem Moschus. Sauber, tief und würzig mit eleganten Tanninen und einem sehr langen Abgang. Unverwechselbar und ohne Vergleich wegen seines Tons und der Tiefe.

PASSEND ZU
Ein wunderbarer Begleiter für jedes festliche Mahl mit rotem Fleisch, Wild, Grilladen, aber auch zu reifen Käsesorten.

TRAUBEN: 100% Sangiovese grosso