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PRODUKTEKATALOG
Coppa stagionata 1/2 VAC Fumagalli
Produktbeschreibung
Produzent:
Fumagalli
Einheit:
Stück ca. 900g
Die Coppa wird durch die Lagerung des Schweinenackenfleisches (auch Capocollo) italienischer Schweine aus der Fumagalli-Produktionskette hergestellt. Das Fleisch wird mit Pfeffer, Salz und Gewürzen eingerieben, in Naturdarm abgefüllt und verschnürt. Danach reift es in speziellen Trockenräumen für mindestens zwei Monate. Gluten- und Lactosefrei.
PASSEND ZU
Fein aufgeschnitten eignet sich die Coppa zum Apero, für kalte Platten, Sandwiches, als Zwischenverpflegung.
PASSEND ZU
Fein aufgeschnitten eignet sich die Coppa zum Apero, für kalte Platten, Sandwiches, als Zwischenverpflegung.
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