Costa di rose Sangiovese Rosè Umberto Cesari

Ein Rosé aus Sangiovese, der in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren und 100 Zentner Trauben pro Hektar angebaut wird und auf Lehmböden gepflanzt wird. Die Trauben werden schonend gepresst, dann wird der Saft einer Schwerkraftklärung unterzogen und der Most gärt bei niedriger Temperatur. Der Wein reift 6 Monate in Stahl.

CHARAKTER
Sangiovese Rosé, mit seinem antiken Rosenton, beeindruckt immer durch seine Knusprigkeit, würzige Aromen und lang anhaltende, aromatische Fruchtigkeit.

PASSEND ZU

Der perfekte Begleiter zu Fischvorspeisen, Gemüseflans, leichten Teigwarengerichten. Auch als Apéro-Wein ein Genuss.

TRAUBEN: 100% Sangiovese