Franciacorta DOCG Brut Antica Fratta

Der Franciacorta wird aus ausgewählten Trauben sorgfältig gepresst und langsam und bei tiefen Temperaturen vergoren, um die eleganten Aromen zu bewahren. Nach der Abfüllung ruht der Wein für mindestens zwei Jahre auf den Hefen, die für die Bildung der "Presa di Spuma", der Schaumbildung, verantwortlich sind. Der Franciacorta Brut ist ein Schaumwein ohne Jahrgangsangabe, da er aus dem Verschnitt verschiedener Jahrgänge produziert wird.

CHARAKTER
Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen, kräftig und intensiv. voll im Geschmack, feine und anhaltende Perlage.

AUSZEICHNUNGEN: Gambero Rosso 2015 - 2 bicchieri:

PASSEND ZU
Ausgezeichneter Apero-Spumante. Sehr gut geeignet als Essensbegleiter, speziell zu Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.

TERROIR: Kalk- und tonhaltige Böden.

TRAUBEN: 100% Chardonnay