PRODUKTEKATALOG
Die Chardonnay Trauben werden handgelesen und gepresst, und im darauf folgenden Frühjahr entsteht eine Assemblage mit dem weiss gekelterten Pinot Noir. Der Wein reift für mindestens 60 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren und der Abfüllung noch mindestens 10 Monate in der Flasche.
CHARAKTER
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, gehaltvoll, elegant, mit Noten von Dörrobst und tropischen Früchten. Kräftig und frisch im Gaumen, grosse Persönlichkeit und Struktur. Extrem feine und anhaltende Perlage, cremiger Schaum.
AUSZEICHNUNGEN: Wine Enthusiast 2018 - 93 Punkte:
PASSEND ZU
Franciacorta geniessen Sie bei jeder Gelegenheit: als grossartigen Aperitif, als perfekten Begleiter zu Wurstwaren und Käse, aber auch zu Fisch und Krustentieren.
TRAUBEN: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
