Gewürztraminer Joseph Südtirol DOC J. Hofstätter

Weissweinbereitung mit Kaltmazeration, anschliessend Gärung im Edelstahltank. Vor der Flaschenabfüllung lagert der Wein lange auf der Hefe, um damit mehr Geschmack und Struktur zu erhalten. Vor dem Verkauf wird der Wein für drei Monate in der Flasche ausgebaut.

CHARAKTER

Lebhaftes Strohgelb, ausgezeichnete Aromenvielfalt mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten, voll im Geschmack, gute Struktur.

PASSEND ZU

Ausgezeichneter Aperitifwein, passt aber auch sehr gut zu kalten und warmen Vorspeisen. Er sollte jung getrunken werden.

TERROIR: Lockere, leicht erwärmbare Mergelböden.

TRAUBEN: 100% Chardonnay