Pappardelle all'uovo La Pasta di Aldo

Pappardelle sind mit 12 mm Breite breiter als Nudeln. Hergestellt werden sie aus ausgewähltem Hartweizengriess und 32% Eiern. Die frischen Pappardelle werden auf spezielle Ständer gehängt und langsam getrocknet, was ihnen einen besonders guten Biss und einen ausgeprägten Geschmack verleiht. Sie verbinden sich besonders gut mit der Sauce.

PASSEND ZU
Pappardelle können Sie mit der Sauce ihrer Wahl servieren, besonders gut eignen sie sich mit gehaltvollen Saucen auch mit Wildfleich. Genauso gut können sie aber auch mit feinem Olivenöl genossen werden.