Piemonte DOC Albarossa Red Sunrise Casa Vinicola Marenco

Nach der Handlese und dem Abbeeren erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt in Holzfässer von 15 hl.

CHARAKTER
Intensives Dunkelrot, angenehmer, ätherischer Duft, reich an reifen und würzigen Aromen, im Geschmack besticht er durch Kraft und Fülle, weich und dicht im Charakter, vollmundig.

GESCHICHTE
Die Albarossa-Traube entstand 1938 aus einer Kreuzung zwischen Nebbiolo di Dronero und Barbera. Seit dem Jahr 2001 ist sie für den Anbau zugelassen.

PASSEND ZU
Ideal zu Wurstwaren, Siedfleisch, Braten und gereiften Käsesorten. Passt ausgezeichnet zu gebratenem Fisch mit Cherrytomaten.

TRAUBEN: 100% Albarossa