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PRODUKTEKATALOG
Primitivo IGP Salento Vigne Monache
Produktbeschreibung
Produzent:
Vigne Monache
Weintyp:
Rotwein
Einheit:
75 cl
Region:
Puglia
Jahrgang:
2021
Die Traubenlese erfolgt anfangs September von Hand. Die Vinifikation dauert mindestens 10 Tage. Fermentation im Chromstahltank bei kontrollierter Temperatur von 24°C. Ausbau anschliessend im Chromstahltank und in der Flasche.
CHARAKTER
Intensives Rubinrot, Intensiv in der Nase mit feinen fruchtigen Noten. Angenehmer Abgang, anhantelnd aromatisch und frisch.
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PASSEND ZU
Guter Begleiter zu vielen kräftigen Gerichten wie Pizza, Gemüseaufläufe, Teigwaren mit Saucen, Fleisch, aber auch Wurstwaren.
TRAUBEN: Primitivo
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