PRODUKTEKATALOG
Die Trauben für diesen Wein werden im September ausschliesslich von Hand geerntet. 50% der Maischegärung erfolgt kalt für 18 Stunden bei 6°C, die restlichen 50% werden als ganze Traube gepresst.Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks.
CHARAKTER
Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Sein Duft ist wirklich suggestiv, mit angenehmen Noten von weissen Akazienblüten und fruchtigen Noten von unreifen Äpfeln und Birnen. Der Geschmack ist trocken, mit Noten von Früchten und weissen Blumen, harmonisch und angenehm kombiniert. Hinterlässt den Gaumen trocken und lädt zu einem weiteren Schluck ein.
PASSEND ZU
Er passt gut zu allen Gerichten mit Fisch oder weissem Fleisch, Risotto, Suppen, Wurstwaren und Schinken. Hervorragend geeignet für einen Aperitif mit Freunden auf der Terrasse.
TRAUBEN: 100% Glera
