PRODUKTEKATALOG
Rosso e Nero ist der Zweitwein im Hause – der ‚kleine Bruder‘ unseres Admiral. Nichtsdestotrotz hat er einen ausgeprägten Charakter und hat durch verschiedene Auszeichnungen seine Stärken immer und immer wieder bewiesen. Aufgrund der verschiedenen Traubensorten, die in diesen Wein einfliessen, wächst der Rosso e Nero auf Schotterböden, Sandböden aber auch kräftigen Lehmböden. Bevor er in den Verkauf ging, lagerte der Wein für 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barrique-Fässern
CHARAKTER
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung Feine Edelholzwürze, zart nach Vanille, schwarze Kirschfrucht, Brombeerkonfit, einladend Saftig, kräftig, dunkle Beeren, präsente Tannine, würziger Nachhall, dunkles Nougat im Nachhall, verfügt über Reifepotenzial.
PASSEND ZU
Diese Cuvée ist ein Universalgenie und gilt als sichere Wahl bei den verschiedensten Fleischgerichten, sowohl in der Gastronomie als auch Zuhause.
TRAUBEN: Zweigelt, Cabrnet Sauvignon, Merlot.,