top of page
PRODUKTEKATALOG
Solo Rosso Rubicone IGT Umberto Cesari
Produktbeschreibung
Produzent:
Cesari Umberto
Weintyp:
Rotwein
Einheit:
75 cl
Region:
Emilia Romagna
Jahrgang:
2018
Nach einer sehr sorgfältigen Auswahl der Trauben wird der Merlese in Tanks aus Glasfaserzement bei kontrollierter Temperatur fermentiert, mit automatischen Remontagen, um die optimale Extraktion zu erreichen. Ausbau ausschliesslich in Chromstahltanks.
CHARAKTER
PASSEND ZU
Tagliatelle mit Ragout vom Wild, schwarzer Reis mit Brät, Hühnchen alla cacciatora, Ziegenkäse, Aufschnitt.
TERROIR:
Die Rebstöcke haben ein Alter von fünf Jahren und wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden.
TRAUBEN: 100% Merlese
bottom of page