Spaghetti Turanici Mancini

Grano Turanico ist eine sehr alte Getreidesorte, die lange Zeit in Vergessenheit war. Seit 2006 wird sie in Italien wieder kultiviert und der auf Stein gemahlene Griess wird von der Firma Mancini besonders sorgfältig zu Pasta verarbeitet, mit spezieller Trocknung, was dem Produkt seine spezielle Charakteristik verleiht.

PASSEND ZU
Spaghetti Turanici sind nach einer Kochzeit von 10-12 Minuten weich und angenehmm im Biss, mit dem ausgeprägten Geschmack von Getreide. Dank der besonderen Struktur des Getreides sind die Glutene weich und daher gut verdaulich, auch von Allergikern.